S'mores op de barbecue

Een heerlijke traditionele Amerikaanse kampvuur traktatie in een barbecue jasje.

S'mores bij het kampvuur is voor de Amerikanen hetzelfde als bij ons snert hoort bij schaatsen. Het is zo’n traditie dat er zelfs een National S'mores Day is (10 Augustus).

  1. Een traditionele S'more bestaat uit een sandwich van twee biscuits met daartussen een marshmallow en een laag chocolade. Om een S'more op de barbecue klaar te maken, gebruik je een aluminium bakje waarin je de bodem vol legt met biscuits.
  2. Iedere biscuit beleg je vervolgens met chocolade druppels en daarop leg je marshmallow(s).
  3. Zet het bakje vervolgens op de barbecue op indirecte hitte met de deksel dicht.
  4. Binnen 5 tot 10 minuten zijn de chocolade en marshmallow gesmolten en kun je ze van de barbecue afhalen.
  5. Leg vervolgens een biscuit bovenop de gesmolten marshmallow en chocolade en je kan gaan smullen. Natuurlijk kun je eindeloos variëren met de bereiding en afwerking.
  6. Beleg de gesmolten Smore bijvoorbeeld met hazelnoot, karamel of aardbeien, of smeer het biscuit eerst in met een laagje pindakaas !

Smakelijk eten!

Biscuit (koekjes)
Chocolade (druppels)
Marshmallows

Ingrediënten

Biscuit (koekjes)
Chocolade (druppels)
Marshmallows