Coca-Cola Chicken Wings

Af en toe heb je als liefhebber van barbecueen zin om eens lekker te experimenteren. Dit is zo'n recept.

Het klinkt misschien een beetje raar; Chicken Wings met Coca-Cola, totdat je het geprobeerd hebt. Wat heerlijk is dit! Het allermooiste is: het is ontzettend makkelijk te maken! Gegarandeerd succes.

  1. Je begint als volgt: doe de chicken wings in een grote, barbecue bestendige, braadslede en breng ze goed op smaak met zeezout en de suiker.
  2. In een aparte kom doe je de overige ingrediënten bij elkaar en roer deze even goed door elkaar heen.
  3. Vervolgens giet je de zojuist gemaakt marinade over de chicken wings en zet je de braadslede op een barbecue van ongeveer 160 graden Celsius.
  4. Nu komt het lastigste: wachten….. Ongeveer 2 uur, maar geloof ons: het is het wachten waard! Roer overigens wel tussendoor een paar keer zodat de onderkant niet gaat aanbranden, dat zou namelijke zonde zijn.

Eet smakelijk.

Ingrediënten

2 tot 2,5 kilo Chicken Wings / Kippenvleugeltjes (ongemarineerd)
200 gram bruine basterdsuiker
zeezout
8 eetlepels tomatenketchup
4 eetlepels scherpe mosterd (bijvoorbeeld Dijon)
1 blikje Coca-Cola (gewoon de enige echte, neem geen Zero of Light)
4 teentjes knoflook